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香料: 子弹头椒辣椒

香料:    子弹头椒辣椒,姜,花椒,八角,三耐,草果,8395.com利澳,桂皮。  配料:
    白酒,白醋,糖,盐,味精,超市里购买的瓶装泡椒。 原料:
    鸡爪子。 配菜:
    洋葱一个,芹菜少许。做法:
      1、挑选和购买好的凤爪,可以在购买时就让师傅把鸡爪子的指甲剪掉,也可以买回家自己剪,洗干净鸡爪装在盆子里。

 

       2、在鸡爪里加入姜,花椒,八角,三耐,草果,桂皮,让鸡爪更加入味,泡出来更加香,8395.com利澳

 

3、加入子弹头辣椒和花椒。

 

4、白酒必不可少,准备一瓶白酒。

    5、把白酒倒进鸡爪里,和香料混在一起,并加少许的盐,腌制一个小时的时间。所加香料和白酒根据你买的鸡爪的分量适当加入。

 

6、加入冷水在锅里开始煮。

7、煮大概15-20分钟的时间。

8、煮好后呈图上的颜色,然后关火泡十分钟的时间。

 ,8395.com利澳;   9、鸡爪煮好了,捞起来用冷开水洗一遍鸡爪。稍微洗一下就可以,不用太久,这样可以洗掉凤爪多余的胶质。

    10、然后将凤爪放进加有野山椒的水里。洋葱切成丝,芹菜切成条放进去一起泡。再加入一些糖,白醋,盐,味精泡2天之后就可以吃了。一份好吃的不得了的凤爪就出来了。

 

 

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